Tableau D6.2   -   Besoins caloriques d'une famille typique
(en calories) Au XVIIIe siècle Aujourd'hui
Enfant 1 1900  
Enfant 2 1900  
Adolescent 3400  
Mère 2800 2200
Père 4300 3000
Total 14300  
Moyenne par personne 2860